Eine fesselnde, multisensorische Reise
Essen ist im besten Fall ein unvergleichliches Erlebnis. Für dieses Erlebnis sorgen wir. Multisensorisch, sozusagen. Sie werden es nicht nur riechen und schmecken, sondern auch sehen, hören, fühlen. Das können wir versprechen, weil es schlicht nicht anders möglich ist: In unseren wundervollen Stuben braucht es nicht viel, um eine stimmungsvolle Atmosphäre zu schaffen.
Unsere Küche ist kreativ, traditionell und modern zugleich. Unser Küchenchef bedient sich regionaler Produkte und zaubert daraus Kreationen, die sie nicht so schnell vergessen werden. Es ist also das pulsierende Zentrum unseres Hotels, das pochende Herz des Hauses. Hören, fühlen und vor allem: Schmecken Sie es!
Tischreservierungen unter:
Einladende Düfte, köstliche Aromen, das Klirren von Gläsern, künstlerische Anrichtungen… hier kommen alle Sinne auf ihre Kosten!
Die köstlichen Kreationen unseres Küchenchefs können im eleganten, frisch renovierten Speisesaal des Restaurant 1280 genossen werden, einem Ambiente, das Tradition und Moderne miteinander verbindet, oder im Außenbereich mit Blick auf den „Zwölferturm“ und die alten, bunten Häuser mit ihren typischen Zinnen.
Neben den Spezialitäten der Region bietet der Chefkoch innovative Rezepte, die Einflüsse anderer Küchen widerspiegeln. Alle Gerichte werden mit besten regionalen Bioprodukten zubereitet.
